『春楼福航在线导航』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(➡)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(🗾)锅上擦一遍，放两(🗼)勺油，待油六成热下(👙)鱼，煎至微(🍑)黄。煮沸瓦煲里的清水(🐔)，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。