『茄子eggplant抖音短视频』介绍:　　做法：春笋切成(📺)片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(🎑)，葱切成段。锅烧热，倒(🏺)入2勺油(👏)，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(🌝)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(🍑)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(👖)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。