『我把班主任金洁第二部』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(👃)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(🎅)热下鱼，煎至微黄(📟)。煮沸瓦煲里的清(😭)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(❗)盐调味即可品尝。