『兄妹俩趁父母不在家里爱』介绍:　　做法(🏈)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(📪)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(🕟)肉片、葱段翻炒1分钟左(❕)右(🌻)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(🗡)炒均匀稍收汁时(❇)盖上锅盖焖。